Frühlingskräuter – Leckeres aus Wald und Wiese

Veröffentlicht am 15. Mai 2013  |  

Angebot für Familien

So manches unscheinbare Wildkraut kann eine leckere Delikatesse sein.

Vor allem im Frühling sind die Blätter frisch, zart und voller gesunder Inhaltsstoffe. Unter Leitung von Kirsten Kottmann werden am Samstag, 25. Mai, von 15.00 – 17.30 Uhr Frühlingskräuter gesammelt, um daraus leckeren Kräuterquark und Kräuterbutter zuzubereiten. Bei einem abschließenden Picknick im Grünen lassen sich alle die Frühlingskräuter auf frischem Baguette schmecken. Die Teilnehmer sollten zum Sammeln ein geeignetes Gefäß mitbringen, festes Schuhwerk tragen und etwas zu trinken für das Picknick dabei haben. Das Angebot richtet sich an Familien. Treffpunkt ist das Naturschutzzentrum Sägemühle, Bahnhofstraße 73, Tecklenburg. Es wird ein Kostenbeitrag in Höhe von 5,50 € pro Teilnehmer erhoben, Kinder bis 3 Jahren sind frei. Anmeldung bis zum 23.05. unter 05482/929290 oder naturschutzzentrum@antl-ev.org.

 

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